Presso il Servizio di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva si effettua l'attività diagnostica di routine (esofagogastroduodenoscopia, colonscopia) ed esami endoscopici operativi quali polipectomie anche complesse, dilatazione di stenosi, posizionamento di protesi metalliche esofagee, gastriche, coliche (anche in urgenza) e delle vie biliari, argon plasma coagulator, colangiopancreatografie retrograde endoscopiche terapeutiche (ERCP) per il trattamento della patologia neoplastica e non delle vie bilio-pancreatiche, anche in regime di ricovero, se necessario.